Member details
Gebruikersnaam
Wachtwoord
 
Wachtwoord vergeten?
 
 

Kangkung (indische groente schotel.

 
Keuken: Indonesisch
Smaak: Pittig
Techniek: Bakken
Soort gerecht: Hoofdgerecht
Hulpmiddelen: Wok en spaan en oelek of vijzel , vergiet.


Omschrijving
Een heerlijk groente recept (kankung ) kan je bij een toko kopen.

Ingrediënten
1 kilo kangkung ,4pitjes knoflook , 1 theel trasie (toko)(garnalen pasta), 1 verse peper,2 thl bruine suiker , 1 thl zout. olie om te bakken en een vijzel om de knoflook en peper en trasie fijn te maken .

Voorbereiding
De knoflook , peper en trasie in de vijzel fijn maken



Bereidingswijze
De wok op vuur doen als deze heet is de olie bij doen .Dan de gevijzelde kruiden bakken goudbruin ,en dan de gewassen en uitgelekt kankung bij doen deze roerbakken .Dan de suiker en zout toevoegen .Deze nog even 5min roerbakken en dan is het af .



Serveertips
Op dienen met witte pandan rijst.:cooking:
 

Tags

 
 

Respect

  • Mischa Pullens
 
  • Mischa Pullens

    Mischa

    Mijn vader's lievelings groentengerecht.
    7 sep 2009, 22:15
 

Andere blogs in Indo Food (5)

 
IWtwitter

Sinabung-vulkaan 9 keer op 1 avond uitgebarsten

gisteren, 15:01

De vulkaan Sinabung op Sumatra is afgelopen nacht negen keer tot uitbarsting gekomen. Duizenden...
IWtwitter

'Dode vrouw Rotterdam had Indisch oorlogstrauma'

zaterdag, 11:28

De vrouw die 10 jaar lang onopgemerkt door in haar woning in Rotterdam lag, heeft een...
IWtwitter

Staatssecretaris Dijksma: ‘Nederlandse ui terug in Indonesische nasi’

vrijdag, 16:14

Het Indonesische importverbod van Nederlandse uien wordt binnenkort opgeheven. Dit beloofde de...
IWtwitter

Wrak Duitse onderzeeër ontdekt bij Indonesië

woensdag, 15:54

Vissers hebben het wrak van een Duitse onderzeeër uit de Tweede Wereldoorlog gevonden, voor de...
IWtwitter

'Australië luisterde telefoon Indonesische president af'

18 nov, 07:29

De Australische inlichtingendienst zou zeker één keer hebben geprobeerd de telefoongesprekken van...