Member details
Gebruikersnaam
Wachtwoord
 
Wachtwoord vergeten?
 
 

Believe It or Not! Vandaag roti kukus gemaakt wel al eerder eens gemaakt maar dat is alweer een hele tijd terug,

 
KIJK MAAR GOED HË!!!!!!!!!!!!1......... ........................................... ................woensdag met chocola maken,
 

Tags

 
 
  • Rieka

    wanita;Rieka

    Roti kukus

    Ingredienten:
    4 eieren
    2 kopjes kristalsuiker
    4 kopjes zelfrijzend bakmeel of cakemeel
    1/3 kopje 7-up
    1 zakje vanillesuiker


    Klop de eieren met de suiker net zo lang totdat de suiker geheel opgelost is. Doe het zout door het meel en voeg kopje voor kopje de bloem toe. Elke keer moet de bloem geheel door de suikermassa gemengd zijn voordat men het volgende kopje toevoegt.
    Zet ondertussen een rijststomer met water op en laat dit aan de kook komen. Bekleed de stomer met een theedoek of een andere doek. De randen van de doek moeten over de rand van de stomer komen. Voeg 7-up bij het meel en schep het voorzichtig goed door tot het een luchtig cakebeslag wordt. Giet het beslag in de stomer, doe ook een doek om de deksel van de pan en zet de stomer in de pan met kokend water. De onderkant van de stomer mag het water niet aanraken. Sluit het goed af; er mag zo weinig mogelijk stoom ontsnappen. Stoom 15 min. op groot vuur en 15 min. op klein vuur. Stort de koek op een bord en snij ze in punten. Deze koek is ook lekker als hij warm is, maar wordt meestal koud gegeten.


    (bij de toko heb je speciale stoompannen,groetjes van Rieka
    ...Lees meer
    5 apr 2008, 22:13
  • Peter

    Peter

    Leuk die recepten. Ik verzamel dat. Ik woon nu op Bali en heb een Balinees recept geplaatst op mijn hyves. Als je zin hebt kijk even.

    groetjes,
    Peter
    19 apr 2008, 07:42
  • Peter

    Peter

    Leuk die recepten. Ik verzamel dat. Ik woon nu op Bali en heb een Balinees recept geplaatst op mijn hyves. Als je zin hebt kijk even.

    groetjes,
    Peter
    19 apr 2008, 07:43
  • Chantal

    ©h@nt@l

    Een grote roti kukus kan ik wel maken, maar hoe maak je nou van die kleintjes??
    Je weet wel die "cupcakes" die ze ook bij de toko verkopen? Doe je dan bakvormpjes o.i.d. in de rijststomer?
    14 okt 2009, 14:08
  • Peter

    Peter

    Hoi Chantal,

    Hier in Indonesie gebruiken ze voor die kleintjes papieren vormpjes. Is in Nederland ook te koop.

    salam dari Bali,
    Peter
    14 okt 2009, 14:15
 

Andere blogs in Indo Food (5)

 
IWtwitter

Sinabung-vulkaan 9 keer op 1 avond uitgebarsten

gisteren, 15:01

De vulkaan Sinabung op Sumatra is afgelopen nacht negen keer tot uitbarsting gekomen. Duizenden...
IWtwitter

'Dode vrouw Rotterdam had Indisch oorlogstrauma'

zaterdag, 11:28

De vrouw die 10 jaar lang onopgemerkt door in haar woning in Rotterdam lag, heeft een...
IWtwitter

Staatssecretaris Dijksma: ‘Nederlandse ui terug in Indonesische nasi’

vrijdag, 16:14

Het Indonesische importverbod van Nederlandse uien wordt binnenkort opgeheven. Dit beloofde de...
IWtwitter

Wrak Duitse onderzeeër ontdekt bij Indonesië

woensdag, 15:54

Vissers hebben het wrak van een Duitse onderzeeër uit de Tweede Wereldoorlog gevonden, voor de...
IWtwitter

'Australië luisterde telefoon Indonesische president af'

18 nov, 07:29

De Australische inlichtingendienst zou zeker één keer hebben geprobeerd de telefoongesprekken van...